N'Ata Storia — La Pizza di Luca Natola

🍕 Pizzeria Napoletana · 'A Rot' e Carrett'

Pizze napoletane a lunga lievitazione, fritti della tradizione e ingredienti DOP di filiera locale: Bufala Campana, Provolone del Monaco, pomodoro San Marzano. 'A rot' e carrett' è servita.

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La nostra storia in ogni pizza

Dalla lievitazione lenta alla doppia cottura: cosa rende unica la pizza di Luca Natola.

Lievitazione 48 ore

Impasto leggero e digeribile, maturato lentamente per un cornicione alveolato e profumato.

Ingredienti DOP e locali

Bufala Campana DOP, Provolone del Monaco DOP, pomodoro San Marzano e fiordilatte di Agerola.

Pizza fritta napoletana

I ripieni della tradizione: salame, prosciutto cotto, salsiccia e friarielli, come a Napoli.

Doppia cottura

Prima fritta e poi al forno: la nostra Bufala Doppia Cottura è un omaggio alla città.

Birre alla spina

Poretti 4 Luppoli e Tucher Hefeweizen, più una selezione in bottiglia anche gluten free.

Senza glutine e lattosio

Variante senza glutine e mozzarella senza lattosio disponibili su tutte le pizze.